ZAUBERHAFTE AUSSICHTEN IM „1648“

ODER: MÜNSTER VON OBEN…

 

Zugegeben, guten Kaffee kannst du auch zuhause trinken! Aber ganz ehrlich: Kannst du dabei über ganz Münster schauen, den Prinzipalmarkt, den Dom von oben sehen, sozusagen auf Augenhöhe mit der Türmerin von St. Lamberti? Das dürfte doch nahezu unmöglich sein… Und wenn doch, kannst du dabei sicherlich nicht aus fünfzehn Torten wählen, dir ein leckeres Mittagessen kredenzen lassen, einen gemütlichen Lounge-Abend verbringen – denn das alles ist wirklich einmalig, und zwar im „1648“:

 

Von der Kantine…

 

Eine gute Aussicht hatte die Kantine im Stadthaus 1 auch schon früher, aber sie war nun mal nur eine Kantine… Auch heute ist zur Mittagszeit noch ein Teil der Plätze für die Stadtmitarbeiter reserviert, aber nicht nur kulinarisch hat sich Einiges verändert!

 

 

Im Zuge der Umstrukturierung hatte sich die Stadt einen Inklusionsbetrieb gewünscht; die „Alexianer“ konnten alle Bedingungen erfüllen und erhielten die Möglichkeit, die oberen Stockwerke des Stadthauses zu übernehmen. Doch bevor Café, Lounge und Gastronomie an den Start gehen konnten, waren erstmal umfangreiche Baumaßnahmen nötig – in einem denkmalgeschützten Gebäude gar nicht so leicht. Doch es hat funktioniert; an eine Kantine erinnert hier wohl gar nichts mehr, oder!?

 

 

Die Ideen für das Mobiliar kamen von der Münsteraner Manufaktur „Kawentsmann“, gefertigt wurde dann in den betriebseigenen Werkstätten der „Alexianer“. In Gedenken an den Westfälischen Frieden – dass „1648“ an eben dieses Jahr erinnert, ist klar, oder!? – wurde auch ein großer Tisch aufgestellt, in den die Namen der Gesandten eingraviert wurden. Die Idee dahinter: Hier kannst du dich auch mal mit Fremden an einen Tisch setzen, ins Gespräch kommen, dich austauschen… Wenn du bei dieser Aussicht überhaupt dazu kommst!

 

 

… zur einzigartigen Gastronomie!

 

Im September 2019 wurde die Neu-Eröffnung gefeiert; seitdem – von coronabedingten Schließungen sprechen wir heute mal nicht – begeistert die Mischung aus Café, Lounge und Restaurant Gäste von Nah und Fern. Der elfte Stock wird für den Mittagstisch und Veranstaltungen genutzt, im zwölften Stock befindet sich das Café für das Frühstück oder die leckere Torte am Nachmittag.

 

 

Apropos Torte: Da just im Jahr der Eröffnung des „1648“ das Traditions-Café Grotemeyer geschlossen wurde, konnten glücklicherweise drei Mitarbeiterinnen sowie einige Rezepte übernommen werden. Von montags bis samstags kannst du hier aus bis zu fünfzehn leckeren Torten wählen – die Münsteraner Kaffeekultur kann also aufrecht erhalten werden!

 

 

Auf den Mittagstisch gibt es werktags immer wieder etwas Neues: Täglich werden drei Gerichte angeboten, mindestens eins davon ist immer vegetarisch, und dank einem Küchenchef, der Erfahrung aus der Sterne-Gastronomie mitbringt, darfst du gute Restaurant-Qualität erwarten! Beim Essen sowie bei den Getränken werden übrigens weitgehend regionale Produkte verwendet – das gilt auch für das Frühstück!

 

 

Das inklusive Konzept bezieht sich nicht nur auf die Menschen, die hier arbeiten, sondern auch auf die Gäste: Alle Stockwerke sind mit dem Aufzug erreichbar, die Gehwege sind sehr großzügig gestaltet, so dass wirklich Niemand auf den Genuss im „1648“ verzichten muss! Und falls du gut zu Fuß bist und vor Aufzügen scheust, kannst du natürlich auch die Treppe nehmen – dann dauert es allerdings etwas länger, bis du im zwölften Stock ankommst…

 

 

Für eine bessere Übersichtlichkeit haben sich die Mitarbeiter noch etwas einfallen lassen: Wenn du das „1648“ betrittst, erhältst du einen Tisch-Chip. So kannst du dir sicher sein, dass dein Tisch schon fertig abgeräumt und für dich bereit ist! Denn es sitzt wohl Keiner gern neben den leeren Tassen des Vorgängers…

 

 

So, was tagsüber möglich ist, weißt du nun, aber vielleicht möchtest du ja auch einmal einen atemberaubenden Sonnenuntergang über Münster erleben!? Alle zwei Wochen donnerstags bietet dir die After-Work-Lounge Gelegenheit dazu, „Immer wieder mittwochs“ lädt dich zu einem gemütlichen Menü-Abend mit drei Gängen ein. Außerdem kommen auch immer wieder besondere Gäste ins „1648“: Zugegeben, etwas kurzfristig, findet schon heute Abend das Nachholkonzert „Herzgestöber“ statt, und am 11. August kocht der bekannte Foodblogger Felix Schäferhoff gemeinsam mit der Küchen-Crew… Wenn du keinen Termin mehr verpassen möchtest, kannst du dich ganz einfach für den Newsletter des „1648“ registrieren – so bleibst du immer auf dem Laufenden! Denn ich bin sicher, hoch oben über Münster wird noch jede Menge passieren…

 

 

1648 Café | Lounge | Gastronomie, Stadthaus 1, Heinrich-Brüning-Straße 5, 48143 Münster

https://16-48.de/

https://www.instagram.com/1648_im_stadthaus1/

Das Foto von den Torten, dem Frühstück und den Weingläsern wurden mit freundlicher Unterstützung vom „1648“ zur Verfügung gestellt.